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「スキレット」 の記事一覧

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    ツーリング

    キャンプでウマい肉を食うために！ スキレットのシーズニングとは？

    キャンプシーズン到来！　山や海でキャンプして「ウマい肉とウマい酒をかっくらいたい」と考えているライダーも多いはず。というわけで、お肉を美味しく焼くなら必需品というスキレットのシーズニングについて紹介する。 スキレットのシーズニングとは？ スキレットやダッチオーブンといった鉄製の鍋は、何もしないで置いておくと、あっという間にまっ茶色にサビてしまう。そうならないためのお手入れのひとつがシーズニング…

  • ベーコンと枝豆のトマト煮

    ツーリング

    「キャンプツーリング」夏こそスキレット！ ベーコンと枝豆のトマト煮

    今ではすっかりおなじみの調理器具となった、スキレット。鋳鉄製のスキレットは、熱がじっくり伝わるほか蓄熱性も高いため、料理をおいしく仕上げてくれると大人気。ダッチオーブンと違ってコンパクトなので、我々ライダーだって気軽に持てます。ということで今回は、ライダー向けのスキレット料理をご紹介。題して「 ベーコンと枝豆のトマト煮」。これが夏にピッタリのレシピなのです！ 冷凍枝豆が缶ビールの保冷剤代わりにも…

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